Quem Somos

A empresa

O Grupo CTC/CANA BRASIL é uma empresa especializada na fabricação(Alambiques Santa Efigênia e Laert Benatti LTDA), consultoria, projetos e venda de equipamentos e utensílios para a fabricação de cachaça artesanal, açúcar mascavo (rapadura, melaço) e álcool. Para conseguirmos atender às necessidades de cada cliente, reunimos empresas tradicionais como Alambiques Santa Efigênia e Caldeiras Benatti, prestando serviços de alta qualidade com ótimos preços.

História

O Grupo CTC/CANA BRASIL remonta tradições mineiras de aproximadamente cento e vinte anos de vivências na produção de cana-de-açúcar, cachaça e rapadura.

O sócio principal da “Cana Brasil”, o Engenheiro Agrônomo José Carlos G. M. Ribeiro, com Mestrado em Economia Rural, teve sua formação profissional na Universidade Federal de Viçosa. Trabalhando no Instituto de Desenvolvimento Industrial de Minas Gerais-INDI, foi o técnico responsável pelo Programa de Valorização da Cachaça no Estado, a partir do ano de 1982. Deu início aos trabalhos para criação da AMPAQ-Associação Mineira dos Produtores de Cachaça de Qualidade, que culminou sua efetivação em 1988. Como diretor técnico da AMPAQ por mais de uma década, merece destaque sua iniciativa em 1990, na implantação do Programa de Garantia de Qualidade da Cachaça Mineira-Selo de Garantia AMPAQ e na implantação dos Cursos AMPAQ de Produção de Cachaça de Qualidade, a partir de 1995. Deu início em Minas Gerais a uma nova era na implantação de novas fabricas de cachaça, onde o empirismo foi substituído pela elaboração de projetos técnicos com elevado nível de embasamento tecnológico.

O instrutor Arnaldo Andrade Ribeiro, têm as raízes familiares, RIBEIRO, MACHADO e ANDRADE, radicadas na Região da Zona da Mata de Minas Gerais, principalmente, nas áreas de influência dos municípios de Visconde do Rio Branco, Ubá e Viçosa. É bisneto de José Antônio Ribeiro, pioneiro na produção de cachaça e rapadura no município de Guiricema, na segunda metade do século XIX.

Graduação

Engenharia Civil - UFMG (1996)
Engenharia de Alimentos - UNI BH (2010)

Vantagens de nos consultar

Somos a empresa de maior experiência nas áreas de consultoria técnica, elaboração de projetos, cursos e assistência na compra de equipamentos;

Elaboramos os melhores projetos de produção de cachaça artesanal de qualidade, com marcas premiadas nos primeiros lugares do “ranking” nacional;

Oferecemos ao empresário equipamentos alternativos em conformidade com sua capacidade de investimento, aliando custo/benefício/produção/qualidade;

Orientamos sobre as alternativas de investimentos no setor da cachaça, além da produção, envolvendo outros segmentos como o engarrafamento e comercialização;

Oferecemos cursos e estágios na área de cachaça de qualidade em Centro de Treinamento próprio, com fábrica de cachaça modelo em tecnologia. Possui bibliografia própria, composta de livro e apostilha de autoria de seus técnicos.