A partir de 01/12/2008, produtores de cachaça de Minas Gerais terão que emitir nota fiscal eletrônica (NF-e) na saída da bebida do estabelecimento produtor.

Depois de anunciar investimentos de mais de R$ 10 bilhões na construção ou ampliação de 44 usinas de álcool e açúcar, o estado de Minas Gerais lança, agora, um programa de capacitação da mão-de-obra e intensifica negociações para implantar, no Triângulo Mineiro, o primeiro pólo álcoolquímico. Segundo o secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Raphael Guimarães Andrade, a criação do pólo álcoolquímico vai demandar investimentos da ordem de R$ 2,5 bilhões e pretende produzir plástico a partir de polietileno originado do etanol.

Após se tornar alvo de disputa diplomática entre Brasil, Alemanha e EUA, o nome "rapadura" deixou de ser marca registrada e voltou a ter uso liberado internacionalmente.

Nada de trago para o santo ou careta na hora de beber. As aguardentes produzidas a partir de insumos diferentes da cana-de-açúcar – acerola, pitanga, abacaxi, rapadura e até flores – conquistam pelo aroma, baixo teor alcoólico e paladar suave. Ideais para coquetéis, as águas da vida, ou eau-de vie como são conhecidas na França, também casam na harmonização com sobremesas e charutos. Febre no Velho Mundo, onde recebem também o nome de slivovitz, na Tchecoslováquia, elas são consumidas como digestivos ou no acompanhamento de cafés e capuccinos. No Brasil, a marca da produção, ainda tímida, é o perfeccionismo garantido pelo caráter artesanal.

O total de álcool exportado pelo Brasil até o final de junho, desde o início da safra, cresceu 43,8% em relação à safra anterior, totalizando 1,1 bilhão de litros, informou hoje a Unica (União da Indústria de Cana-de-açúcar). Apenas no mês de junho, as exportações atingiram 500 milhões de litros, contra 390 milhões de litros em junho de 2007.

Depois de se tornarem auto-suficientes em energia elétrica, contribuírem para a redução das emissões de gases que provocam o aquecimento global e evitar parte dos poluentes provenientes do uso de derivados de petróleo, as usinas de álcool e açúcar caminham definitivamente para a sustentabilidade. Tecnologia desenvolvida pela indústria Dedini promete transformar usinas não apenas auto-suficientes, mas também produtoras de água com excedente suficiente para abastecimento de terceiros, indústria ou lavoura.