Privilégio para quem se encontra em Belo Horizonte, o Festival Cachaça e Gourmet de BH vai de 10 de janeiro a 10 de fevereiro desse ano.

Cada um dos 22 restaurantes participantes dessa edição elaborou uma receita exclusiva preparada com cachaça. A criatividade rolou solta! Os pratos são de deixar qualquer um eufórico: lombo defumado ao molho de manga caiana, salada de sarne, medalhão de lombo em crosta de ervas com queijo e cachaça de murici, abocanhado de tilápia… e muitos outros!

Para deixar a experiência ainda mais gostosa, o conselho é degustar algumas das diversas cachaças de alambique selecionadas pelos organizadores do evento.

No dia 10 de março, haverá uma grande festa de encerramento que contará com atrações, ainda não divulgadas, como músicos e grupos folclóricos. O público poderá adquirir as cachaças participantes  e qualquer um dos os pratos servidos pelos restaurantes durante os meses do festival. Caberá ao público também a escolha da melhor receita.

 

 

Fonte: Mapa da Cachaça (www.mapadacachaca.com.br)