O Curso de Cachaça - Mestre Alambiqueiro é ministrado por José Carlos Ribeiro e Arnaldo Ribeiro.

Objetivo

Ensinar na teoria e na prática todas as etapas da produção de cachaça de melhor qualidade produzida artesanalmente, enfatizando a fermentação e produção da bebida.

Público

Alambiqueiros, proprietários e futuros proprietários de alambiques, responsáveis técnicos e apreciadores de cachaça, que queiram ampliar seus conhecimentos técnicos e práticos sobre a produção de cachaça.

O aluno que optar por realizar o curso de cachaça com estágio, ficará por 6 dias (incluindo os 3 dias de curso) na própria fazenda

Pacotes individuais

Pacote 1: R$ 600,00 - Almoço e material didático. Hospedagem por conta do aluno.

Pacote 2: R$ 670,00 - Café da manhã; almoço; material didático; hospedagens no hotel Maria Assunção, quartos para 2 ou 3 pessoas. Caso queira mais comodidade, hospedando-se em uma das suítes do hotel, haverá preço adicional. A aula terá início às 8 hs de quinta-feira, podendo o aluno optar por chegar antes do início da mesma ou no dia anterior (quarta) pela noite, se preferir.

Pacote 3: R$ 1.270,00 - Estágio e Curso de Cachaça Mestre Alambiqueiro - Café da manhã, almoço e jantar; material didático; hospedagem na Fazenda da Cachaça Taverna Real. A aula terá início às 8 hs de segunda-feira, portanto o estagiário deverá estar na fazenda antes do início do curso, podendo chegar se preferir no dia anterior (domingo) pela noite. Neste dia não haverá serviço de cozinha na Fazenda, logo as despesas com alimentação ficam por conta do aluno.

Carga horária

40 horas - Início ás 8:00 e término ás 17:00

Plano Instrucional do Curso de Cachaça - Mestre Alambiqueiro